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非洲冰草的营养价值

 
 

    鑫鑫优质冰草的营养价值:

冰草,是一种引进自南非的纳米比沙漠的一年生草本植物。它外表看起来有一层小冰晶,实际是植物分泌的一种晶状物,偏碱性,其入口即化,口感极佳。

经医学验证,冰草是一种具有[健康.美容]效果的[机能性品牌蔬菜]。针对其各个部位进行分析后的结果表明:[肌醇类] [胡萝卜素β] [维他命K] [脯氨酸] [各类矿物质] 等机能性成分大多集中在其茎部,因而冰草是以食茎(营养价值高且口感清脆)为主的新型蔬菜。

最近,冰草作为法国料理的新型食材而悄然引起人们的关注。冰草属于双子叶科观叶植物,因为在叶片背面及茎部有盐隔离,看起来就像有一层冰一样,所以也被称为冰菜。冰菜吃起来口感新鲜、娇嫩、水灵且具有颗粒感,而且富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,冰草的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质;它凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是一种高营养价值的蔬菜。

冰草环境承受力很强,它的特性是耐干燥,耐盐性很高,是咸性食物的一种。因此在植物的耐盐性研究上被作为生物样本收集。

 
 
发  布  者:  admin 添加时间:  2015/11/16 点  击  数: 1833
 
     


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